Porc au lait de coco

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pour la mijoteuse

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Ingredients

  • - 1kg (2lb) de porc (filet ou tournedos)
  • - 3 C.S. d'huile
  • - 2 oignons émincés
  • - 2 gousses d'ail
  • - 2 C.S. de gingembre
  • - 1/3T de cassonade
  • - 3 C.S. de sauce poisson
  • - 1 C.S. de sauce soya
  • - 1 boite de lait de coco
  • - 5 grosses carottes coupées grossièrement

Preparation

Step 1

Combiner tout les ingrédients dans la mijoteuse. Ne pas oublier de bien brasser la boite de lait de coco.

Step 2

Ajuster la mijoteuse à "low" pour une durée de 5h ou plus.

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Servir avec du riz et des légumes