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Ingredients
- - 1lb de boeuf haché
- - 1 piment rouge haché
- - 3 échalotes hachées
- - 2 1/2T d'eau
- - 1T de salsa
- - 1 C.T. de chili en poudre
- - 1 1/2T macaroni non cuit
- - 1T de maïs
- - 1T de fromage rapé
Preparation
Step 1
Faire revenir la viande, le piment et les oignons dans la poêle.
Step 2
Ajouter l'eau, la salsa et le chili et remuer. Porter à ébullition. Ajouter les macaroni et couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux durant 10-12 minutes (les macaronis devraient être tendres) et remuer de temps à autre.
Step 3
Ajouter le maïs 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Step 4
Retirer du feu. Garnir de fromage et couvrir. Laisser reposer 2 minutes (pour laisser le fromage fondre) et servir.