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Ingredients
- 2 colheres margarina
- 5 pounds farinha
- 10 ovos
- Ferment
- Raspa de limao
- 1 colher de sopa baking soda
- Leite para amasser
- 1 colher sal
Preparation
Step 1
1. Deite-se a farinha, os ovos, o sal, a soda, o limao e messe-se tudo bem.
2. Depois deita-se o fermento e vaisse amassando com as maos mulhada no leite borno com a margarina e deita-se o leite cossante vai percizando. Se precizar, tambem pode por agua morna.
3. Cobrir com saco plastico, e melhor deixar a massa descansar uns 20 minutos e voltar a amassar – fica mais massia.