- 6
- Easy
- 15 mins
- 30 mins
- Average budget
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Ingredients
- 1 kg de cartofi
- 2 cepe
- 150 g masline negre fara samburi
- 4 oua fierte
- sare
- piper
- ulei de masline
- otet de mere cu miere
- patrunjel
Preparation
Step 1
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja.Cand acestia sunt gata se curata de coaja si se taie cuburi.
Peste ei se adauga maslinele taiate rondele,ceapa taiata dupa preferinte julienne sau cubulete,si ouale fierte tari.Se adauga dupa gust sarea,piperul,uleiul de masline si otetul(sau zeama de lamaie) si salata este gata.
Se serveste rece si cu patrunjel tocat deasupra.