MACROU CU TURTE PICANTE DE MAMALIGA SI SOS

Step 1

Macroul se cura a si se taie rondele.

Se unge cu un pic de ulei, se presara cu un praf de sare si amestec de piper cu lamaie (Kamis) si se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptor sa se rumeneasca.

Intre timp se prepara sosul ( se amesteca smantana cu usturoi dupa gust, sare, piper si marar proaspat tocat) si turtele de mamaliga.

Se pregateste o mamaliga potrivit de tare care se da la racit.

Cand e caldu a, se modeleaza turte care se ung cu un stop de ulei si se condimenteaza cu un praf de boia, piper si un pic de sare.

Se prajesc pe ambele par i sau se frig pe gratar.

Macroul se serveste cu turtele si sosul de usturoi. Pofta buna!