- Average
- Average budget
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 3 linguri cu ulei
- 2 cepe mari
- doi morcovi
- un ardei gras
- 500 g ciuperci proaspete
- 500 ml suc de rosii
- piper
- sare
- 3-4 catei de usturoi
Preparation
Step 1
Curatam legumele, le spalam si le tocam: ceapa solzisori, morcovul rondele, iar ardeiul si ciupercile felii grosiere.
Punem la calit, in 3 linguri de ulei, ceapa , ardeiul si morcovul.
Presaram si putina sare.
Cand ceapa devine aurie adaugam sucul de rosii si ciupercile, lasand totul sa fiarba la foc mic cca 8-10 minute. In ultimele 2 minute adaugam si 3-4 catei de usturoi taiati felii.
Potrivim gustul de sare si piper si servim fierbinte, cu mamaliguta .