Peru

Step 1

1. No dia antes, tempera o peru com margarina, sal, alho, limao, e todos os temperos que gostar.
2. Depois, por assar em agua salure e pimento preta as bolas. Por meio dedo de agua de altura. Cobrir com papel aluminio, por sal dentro do peru.
3. Regar o peru de meia em meia hora com essa ague e cobrir sempre.
4. Quando estever pronto descobrir para alourar um bucadinho.
5. Com o resto da agua fazer gravy com cornstarch e da farinha propia do gravy.
6. O roast bife pode fazer igual que e mais soft.