Arroz Doce

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Ingredients

  • 1 kg arroz
  • 2 sacos de leite
  • 1 bucadinho sal
  • 1/2 pacote de manteiga de vaca
  • Casca de 1 limao
  • Acucar o mesmo pezo de arroz (1 kg)
  • 6 gemas de ovos
  • Canela

Preparation

Step 1

1. Poe-se o leite a ferver. Depois deite-se o arroz e o limao, deixa-se cozer dele aberto.
2. Poe-se o acucar e o sal. Deixa-se fever mais um bucadinho. Poe-se as gemas, volta-a fever mais um bucadinho, sempre com o lume baixo.
3. Dele pronto poe-se em pratos e dezenha-se feitios com canela.