Luciacostea's profile page
Recipes
Salata simpla
By luciacostea
Simplu ca "buna-ziua". Am spalat rosiile si le-am taiat in doua sau in patru,am spalat si morcovul si l-am dat p...
- 150g salata mixta (eu am folosit cea confetionata,care se gaseste in punga)
- 1 mozzarella
- 8 rosii chery
- 1 morcov
- 1 conserva ton in suc proaspat(80g)
- 2 lg ulei de masline
- sare
- zeama de lamaie sau otet balsamic
SALATA CU CALAMARI SI VARZA CHINEZEASCA
By luciacostea
Calamarii se coc la cuptor in tava tapetata cu hartie de copt , stropiti cu ulei
- 1 punga calamari in pesmet
- 1 varza chinezeasca
- 1 inima salata eisberg
- 1 ardei Kapia
- 100 ml ulei masline
- sare
- 1/2 lingurita fulgi de usturoi
- 1/2 lingurita fulgi chili
- 1/2 portocala - zeama
- 1 lingura otet mere
- praz pentru decor
SALATA DE RUCOLA CU PUI SI PORTOCALE
By luciacostea
Pieptul de pui fiert taiat marunt se condimenteaza cu sare si piper
- 250 gr piept pui fiert
- 250 gr rucola verde
- 150 gr cascaval afumat
- 2 portocale
- 1 rodie
- sare
- piper
- 50 ml ulei susan
- 1 lingura zeama lamaie
SHAORMA
By luciacostea
Am a ezat lipia pe folie de aluminiu
- o lipie
- dou frunze de salat verde
- o mân de baby spanac
- trei felii dintr-o ro ie
- câteva fâ ii de ardei gras
- dou ridichi t iate felii
- câteva felii de castrave i proaspe i
- o ciuperc potrivit sau câteva mai mici
- o felie de piept de pui
- sare de Himalaya
- vegeta
- OP IONAL
- o linguri cu semin e de in
- o jum tate de linguri cu chimen negru
- o linguri cu semin e de cânep
- crem de brânz degresat , preparat acas dup bunul plac ( eu am preg tit dou feluri: una cu ceap verde i m rar, iar alta cu hrean i usturoi )
SALATA ORIENTALA
By luciacostea
Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja
- 1 kg de cartofi
- 2 cepe
- 150 g masline negre fara samburi
- 4 oua fierte
- sare
- piper
- ulei de masline
- otet de mere cu miere
- patrunjel
SPANAC TRAS LA TIGAIE
By luciacostea
Curatam spanacul, indepartam coditele si spalam frunzele in mai multe ape sau sub jet continuu de apa in chiuveta
- 500 gr. spanac proaspat
- 2 linguri de ulei
- sare si piper dupa gust
- usturoi granulat dupa gust
- cateva rosii cherry
- marar verde sau uscat
SALATA VERDE CU AVOCADO
By luciacostea
Salata se spala, se pune la scurs
- o salata verde
- un avocado
- sare
- o lingura ulei
- o lingurita otet balsamic
CRUTOANE AROMATE
By luciacostea
Pentru aromatizare mixam intr-un bol 2-3 linguri de ulei de masline, cu patrunjel verde, busuioc, un catel de ustur...
- Cateva felii de paine sau bagheta , care se taie in cuburi medii de marime.
CHIFTELE VEGETARIENE DE POST - FALAFEL
By luciacostea
Nautul il punem la inmuiat pentru 24 ore ,dupa care il scugem de apa, si-l punem in blender, adaugam toate ingredi...
- 400 g naut
- o legatura patrunjel
- o lingura cu varf susan
- 2 linguri suc lamaie
- 1 ligurita chimen macinat
- 1 lingurita turmenic
- sare,piper dupa gust
- 1 lingura faina
- 4 catei usturoi
- o ceapa rosie
- o lingurita paprika (optional)
- ulei pentru prajit
PILAF CU LEGUME - RICE AND VEGGIES
By luciacostea
Se curata zarzavatul, se spala si se da prin razatoare impreuna cu ceapa, ardeiul se spala si se taie cubulete mici
- 350 gr orez
- 3 morcovi mai mari
- 1 radacina patrunjel
- 1/2 telina
- 2 cepe
- 2 ardei rosii
- sare
- piper
- 1 foaie dafin
- 1,5 l apa
- vegeta
- 75 ml ulei
- frunze patrunjel